Internacionalno roštiljanje u Torontu

Vikend za roštiljanje u Ontario Place-u

Vikend za roštiljanje u Ontario Place-u

Nastavljaju se festivali hrane u Torontu, pa je na redu, sledećeg vikenda – roštiljanje.

Manifestacija je nova, ime joj je BBQ Eats Festival, a namera je da se prikažu iskustva u pripremi jela sa roštilja iz čitavog sveta. Dimljeni, dobro pečeni ili samo bačeni na roštilj – odresci od mesa i druge namirnice pripremljene na ovaj način beleže najdužu istoriju u kulinarstvu.

Mesto je, kao i za upravo završeni The Black Diamond Mac and Cheese Festival, Ontario Place, 955 Lake Shore Blvd. West.

BBQ Eats Festival otvoren je u petak 9. juna od 19 časova do ponoći, u subotu 10. juna od 13 časova do ponoći i u nedelju 11. juna od 13 do 19 časova.

Ulaz je besplatan, a svi koji žele da uđu sat ranije, bez čekanja u redu, mogu da se registruju OVDE.

Očekuje se da će BBQ Eats po broju posetilaca oboriti sve rekorde i postati najveće besplatno okupljanje ljubitelja roštilja u Kanadi. Što se tiče učesnika, biće ih više od 30 i takmičiće se za nagradu od 10 hiljada dolara.

Najavljeni su ukusi iz različitih krajeva sveta. Štandovi slični onima na ulicama Bombaja i čuveni filipinski roštilj samo su deo azijske ponude, koja obuhvata i japanski roštilj (ko još ne voli uvek traženi jakitori ražnjić od pilećeg mesa), tai roštilj (uključujući morske, veganske i tofu specijalitete), korejski (i pirinač se može poslužiti sa roštilja), tajvanski roštilj…

Na festivalu će, zatim, biti predstavljena tradicionalna jela sa roštilja sa Mediterana, juga Sjedinjenih Država i Kariba.

Festival BBQ Eats nema na programu samo roštiljanje. Dimljenje i pečenje mesa, kombinacije jela sa roštilja sa pivom i vinom, egzotični začini kao dodaci… teme su besplatnih radionica. Manifestacija će biti i veliki sajam svega što ima veze sa pripremom roštilja, od opreme i zanimljivih  gedžeta do predstavljanja sosova, preliva i drugih priloga, specijalno namenjenih gurmanima, poklonicima roštiljanja u prirodi, ali i ugostiteljima kojima je roštilj posao.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *